Receta saludable: Agua infusionada con frutas

¡Hidrátese, hidrátese, hidrátese! Todos sabemos que debemos tomar bastante agua cada día ya que esta es la clave para mantener una buena salud. El agua simple siempre es ideal. Pero si usted se ha cansado de tomar agua simple, pruebe infusionar el agua con frutas.

He aquí unas cuantas combinaciones que le pueden agradar:

• Fresa/Albahaca/Limón
• Melazo (Honeydew)/Pepino/Menta
• Sandía/Kiwi/Lima
• Las combinaciones son interminables

El agua infusionada con frutas es fácil de preparar. Todo lo que necesita son frutas, vegetales y hierbas frescas y agua fría. La cantidad de frutas o vegetales que utilice depende de usted y las combinaciones dependerán de los sabores que a usted le gusten. El agua infusionada es más sabrosa luego de 2 a 4 horas después de haber sido preparada.

Agua infusionada con frutas

Ingredientes:

• Mucha agua fresca – un cuarto o más (¡También puede usar agua efervescente!)
• ½ taza de fresas descascaradas (removiendo la parte de arriba de la fresa con la hoja verde) y rebanadas
• ¼ de taza de mango picado
• ¼ de taza de arándanos azules
• 1 lima, rebanada
• Un puñado de menta fresca

Preparación:

1. Lave y rebane la fruta.
2. Añada todos los ingredientes en una jarra grande y llénela hasta arriba con agua.
3. Prepare tanto como usted desee.
4. Déjela reposar entre 2 y 4 horas para que los sabores se desarrollen.

Información nutricional: Ración: 1 taza: Calorías 0, Carbohidratos 0, Proteína 0, Grasa 0. Si se consume la fruta habrá una cantidad mínima de carbohidratos y calorías – todo depende de cuánta agua se añada y de cuantas porciones haya.

Acerca de Amy Kimberlain

Amy Kimberlain es una dietista registrada y educadora de diabetes certificada con el Departamento de Salud Comunitaria de Baptist Health South Florida. Tiene 20 años de experiencia en nutrición y dietética. Amy es muy activa en la comunidad y ha contribuido su experiencia a varias iniciativas de salud pública incluyendo la obesidad infantil, la diabetes y la salud familiar. Es portavoz de medios para la Academy of Nutrition and Dietetics, la organización de profesionales de alimentos y nutrición más grande del mundo. Amy tiene Licenciaturas de Artes en nutrición y español de Florida State University. También es corredora aficionada y maestra certificada de yoga.